Vegas Test Kitchen, laboratorium kuliner di pusat kota tempat para koki mencoba hidangan dan konsep baru, merayakan hari jadinya yang kedua dengan pesta pada hari Minggu.
Acara ini berlangsung dari jam 11 pagi sampai jam 4 sore dan menampilkan makanan ringan untuk dibeli dari Down 2 Earth (berbasis tanaman), Pop N Pies (dipanggang), diiris (sushi), Banichka (makanan Bulgaria), This Mama’s House (Vietnam/musiman) , Stay Tuned Burgers dan chef Justin Kingsley Hall (yang meninggalkan Main St. Provisions tahun ini).
Acara ini juga menampilkan Hall yang masuk ke dalam tangki dunk untuk mendukung American Foundation for Suicide Prevention dan Glou-Glou Wine Club, dengan mencicipi anggur organik dan intervensi rendah dari seluruh dunia (lima anggur seharga $25, 10 anggur seharga $35 ) ).
“Dua tahun terakhir ini sungguh luar biasa,” kata Jolene Mannina, pendiri Vegas Test Kitchen. “Vegas Test Kitchen merasa terhormat bisa bekerja dengan begitu banyak koki hebat dan memberikan kesempatan untuk menunjukkan bakat mereka. Selamat untuk lebih banyak konsep, lebih banyak koki, dan lebih banyak lagi makanan fantastis di tahun-tahun mendatang!”
Dapur ujinya ada di 120 Fremont St. Kunjungi secretburger.com untuk membuat reservasi yang diperlukan untuk tempat pesta dan mencicipi anggur.
◆ ◆ ◆
Dalam berita dapur uji lainnya, Yukon Pizza, yang dimulai di sana, menyajikan pai terakhirnya di dapur uji minggu lalu secara langsung. Yukon baru-baru ini dibuka di 1130 E. Charleston Blvd., Suite 160, di Huntridge Center. Yukon baru ini nyaman, dengan sekitar selusin kursi dan jendela untuk dibawa pulang untuk makan irisan dan pai. Kunjungi yukonpizza.com.
◆ ◆ ◆
Table 34, pemasok lama makanan rumahan di Warm Springs Road (dekat bandara), telah dibuka kembali di bawah kepemilikan Batch Hospitality setelah penyegaran eksterior, interior, dan menu. Evan Glusman dan Constantin Alexander mendirikan grup perhotelan.
◆ ◆ ◆
Toko SunLife Organics pertama di Vegas, di 6810 Helen Toland St. dalam pengembangan UnCommons, merayakan pembukaannya pada hari Sabtu pukul 10 pagi. Restoran ini menawarkan mangkuk makanan super organik, smoothie, jus perasan dingin, dan kondisi sehat serupa. Dari pukul 10:00 hingga 14:00 para tamu menerima item gratis dari menu terbatas hidangan populer SunLife.
◆ ◆ ◆
Liburan Restaurant Fest di Eataly di Park MGM berlangsung Senin hingga 16 Desember dan 19 hingga 23 Desember, dengan menu dua hidangan seharga $29 dalam waktu terbatas, menu Guilty Pleasures seharga $8-$10 (topping truffle $15-$28), dan menu tuang anggur daerah Italia. Kunjungi eataly.com/us_en/stores/las-vegas untuk menu dan restoran yang berpartisipasi.
Hubungi Johnathan L. Wright di [email protected]. Mengikuti @IniJLW di Twitter.
